Horák, Petr, Kolda, Otakar, Zelinka, Karel, Zpracování masa pro 1. a 2. ročník středních odborných učilišť, 1983

Zpracování masa pro 1. a 2. ročník středních odborných učilišť , , SNTL - Státní nakladatelství technické literatury,

vázaná, špatně prořezaná - některé listy na okrajích potrhány; dobrý stav