Pekařská mikrobiologie a biochemie Pokorný, Vladimír SNTL - Státní nakladatelství technické literatury, 1956
brožovaná, výrazně odřený hřbet, jinak dobrý stav, vazba lepená
Mohlo by se vám líbit
- Chemie potravin, Janíček Davídek Pokorný
- Kuchařka: Houby na všechny způsoby, Koblihová
- Recepty na fajn časy alebo Varte s MUDr. Igorom Bukovským a jeho manželkou Erikou, Bukovský Csekes
- Rádiochémia a radiačná chémia, Tölgyessy Varga
- Soubor receptur na úpravu jehněčího masa, kolektiv