Peterka Jaroslav

Sedláčková Hana, Nodl Ladislav, Peterka Jaroslav, Starnovská Tamara: Technologie přípravy pokrmů 5

2008, Fortuna, brožovaná, Učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, čísník-servírka a pro hotelové školy; perfektní stav